รายการ เปอร์สเปกทิฟ สัปดาห์นี้พาไปเยือนร้านกาแฟธรรมดาที่ไม่ธรรมดาอย่าง “Class Café” ร้านกาแฟสุดชิคใจกลางเมืองโคราช จังหวัดนครราชสีมา พร้อมพาไปรู้จักการเริ่มต้นจากร้านเล็ก ๆ จนมีสาขามากถึง 21 สาขา และที่สำคัญยังสามารถสร้างยอดขายได้กว่าแปดสิบล้านบาท
งานนี้พิธีกรหนุ่ม เปอร์-สุวิกรม จะพาไปพูดคุยกับผู้ร่วมก่อตั้ง อย่าง คุณ กอล์ฟ-มารุต ชุ่มขุนทด พร้อมบุกโรงคั่วกาแฟ จะเด็ดขนาดไหน ห้ามพลาด ในคืนวันอาทิตย์ที่ 16 พฤษภาคม เวลา 22.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD
คุณ มารุต ชุ่มขุนทด CEO & Co-Founder Class cafe เผยเทคนิคการสร้างแบรนด์เล็ก ๆ ที่คิดการใหญ่ ยอมสละเงินเดือนหลักแสน มานับหนึ่งใหม่ด้วยสตาร์ตอัพจนทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ ว่า…
“ผมเริ่มต้นทำธุรกิจร้านกาแฟ จริง ๆ แล้วร้านกาแฟก็เหมือนกันหมด เลยต้องหาความแตกต่าง ทำยังไงให้คนจดจำผลิตภัณฑ์ร้านเราได้ ดีไม่ดีไม่รู้แต่ “คลาสคาเฟ่” ต้องไม่เหมือนคนอื่น ซึ่งเราคิดว่าการที่เราใช้ความชำนาญและความชอบส่วนตัว ประกอบด้วยแรงสมองที่ชื่นชอบด้านไอที ผนึกกำลังกับการคาดการณ์ มาประยุกต์ใช้กับระบบ AI เป็นการพบกันระหว่างความเชื่อทำงานร่วมกับเทคโนโลยี มาลุยสร้างทำให้ธุรกิจมีรายได้ให้กว่า 80 ล้าน แต่เรายังไม่หยุดนิ่งพร้อมรองรับการเปลี่ยนแปลงตลอด เป็นร้านกาแฟที่ยังคงสนุกในการค้นหาเทคนิคต่าง ๆ เราพร้อมจะเติบโตอีกขั้นที่ไม่ใช่แค่จากจำนวนยอดขายในร้านหรือหน้าร้านหรือจากสาขา แต่เราใช้นวัตกรรมต่าง ๆ เป็นช่องทางสร้างรายได้ใหม่ เพื่อหาจุดที่ “คลาสคาเฟ่” ให้แตกต่างจากคำว่าร้านกาแฟ วางเป้าหมายไว้ในอันดับ 3 ของประเทศ ต้องคอยจับตาศึกษากันให้ดีนะครับ หรือหากใครสนใจแวะมาได้ที่ “Class Café” ร้านกาแฟสุดชิคใจกลางเมืองโคราช ลงรถไฟฟ้าความเร็วสูงก็เจอเราเลย”
